Кулинария. Рецепты

Как приготовить рыбу в духовке?

Вкусно покушать я люблю. Готовить тоже. По праздникам. Потому что лентяйка. Зато уж если праздник, то это обязательно вкусно! И быстро! Потому что гостей своих я люблю. И они меня за это тоже.) Готова поделиться одним из моих фирменных блюд, которое пользуется у гостей особой популярностью.
 
Покупаем рыбку типа горбуши или кеты. Лучше цельную, но для особо ленивых можно и филе. Из цельной получается сочнее, ну и дешевле, что для меня тоже немаловажно.

Итак, рыбку полу-размораживаем, счищаем чешую, освобождаем от головы и плавников (если таковые имеются). Далее следует самый трудоемкий этап. Лишаем рыбку хребта. Хорошим острым ножом от того места, где была голова, к хвосту, срезаем филе, прижимая нож к хребту. Аккуратненько... медленно..., хваля себя за то, что не дали рыбке разморозиться до конца.) Оставшиеся косточки из рыбки плавно вытягиваем. Я делаю это пассатижами. Так легче. И веселее. Ах, красота! Выкладываем полученные филе на противень шкуркой вниз. Смазать, конечно, его перед этим не забываем маслицем. Солим. Разрезаем лимончик пополам и из одной половинки выдавливаем сок на рыбку. Главное - насладиться этим моментом! Лимон и красная рыбка! Ммммм... Несколько тонких долек лимона можно положить туда же сверху (если нравится, когда лимончик попадается в готовом блюде).

Оторвемся от рыбки, достанем овощи: репчатый лук и морковь. По парочке-троечке. Лук - кольцами. Морковь - на обычной терке. Покрываем рыбку колечками лука, потом морковью. Чтобы укрыло! Как одеялком. Морковь солим. Грамм 200 майонеза смешиваем с таким же количеством кетчупа. Полученной розовой вкусняшкой смачно поливаем нашу рыбку, которая балдеет под одеялком. И отправляем ее в духовку. Минут на 20. По запаху будет понятно, что пора доставать и облизывать пальчики. Подавать целиком в большом рыбном блюде с овощами типа капусты-брокколи. (Порционно можно заранее разрезать на куски перед укладкой на противень.) Приятного аппетита! равнодушным еще ни один не остался.)

Рыба (горбуша, кета) - 1 - 1,5 кг
Лимон - 1 шт
Лук репчатый - 2 шт
Морковь - 2-3 штуки
Майонез - 200 гр
Кетчуп - 200 гр

Маша Шмидт, Краснотурьинск

 

Теги: кулинария, рецепт, как приготовить рыбу в духовке, блюда из рыбы, как запечь рыбу в духовке, приготовление рыбы, кулинария рецепт, рыба под маринадом рецепт


{ALT}

  Работа, КарьераВиды картриджей для принтера

Картридж — это незаменимый элемент принтера, представляющий собой сменный блок, который заполнен специализированными расходными материалами. Это устройство позволяет оперативно перенести информацию с печатающего оборудования на бумажный носитель.

{ALT}

  Детская комнатаМожно ли не кричать на ребенка?

То, что на детей орать нельзя – это аксиома. Но вряд ли найдется хоть один на свете родитель, который никогда не нарушал это правило.

{ALT}

  Красота и здоровьеНародные рецепты красоты и здоровья: мед

Мед – единственная, пожалуй, полезная сладость на свете. Хоть ешь, хоть мажь - все польза.

{ALT}

  Отношения, сексПрактический опыт интернет-романов

Практика показывает, что в сети очень даже возможно наткнуться на вполне приличного Принца.

{ALT}

  Стиль, имиджКак подобрать стрижку

Лучше противоречить модным тенденциям, чем собственной индивидуальности.

{ALT}

  Работа, КарьераКак стать бизнес-леди

Когда я работала журналистом делового журнала, один крупный бизнесмен мне сказал: «Знаете, почему я сижу в кресле босса, а вы по ту сторону стола? Потому что вы все время задаете вопрос «почему», а я всегда - «зачем». Вы пытаетесь объяснить ситуацию, а я просто выбираю цели.»

{ALT}

  Дела домашниеКак избавиться от клопов в квартире?

Кровью питаются и самки, и самцы, и их личинки

{ALT}

  Женская МагияКак удержать мужчину от измены?

если есть на свете настоящая любовь, она тебя обязательно найдет

{ALT}

  Дела домашниеВарианты картриджей для лазерных принтеров

Заправка или закупка расходных материалов - важная статья в бюджете любого человека или организации. Важно знать, какой товар представлен на рынке, чтобы осознанно выбирать между качеством и ценой. Существует несколько видов лазерных картриджей:

{ALT}

  Блюда из курицыЧто приготовить из курицы быстро и вкусно: маффины с грибами рецепт с фото пошагово

На мой взгляд маффины - это тот же жульен, только с мукой)))

{ALT}

  Блюда из курицыКак приготовить ризотто с грибами и курицей: рецепт с фото пошагово

На самом деле ризотто - это всего лишь один из способов приготовления риса а-ля "аль дэнтэ"

{ALT}

  Блюда из мясаЧто приготовить из мяса: рулетики с грибами и вишней рецепт с фото пошагово

На отбитый кусок мяса выкладываю грибы, вишню, чернослив и полоски сыра

{ALT}

  Блюда из мясаЧто приготовить на ужин из мяса быстро и вкусно: грудинка на кости рецепт с фото пошагово

Это название такое длинное и загадочное. На самом деле все весьма просто

{ALT}

  Блюда из курицыЧто приготовить из куриной грудки: рецепт с фото пошагово

Всем криворуким лентяям рекомендую!!!

{ALT}

  Стиль, имиджДизайнер Яна Маркова поделилась секретами своей профессии и обозначила планы на будущее

Работы дизайнера используются в танцевальных сценах фильма «Мата Хари», который вскоре появится на экранах российских кинотеатров. В декабре Яна организует закрытый показ собственных работ в Голливуде.

22    21    20    19    ...    1   >    

Консультации

Голосование

Кто должен готовить завтрак?

Мужчина

Женщина

Мы никогда не завтракаем

Завтракаем не дома

Завтрак - это остывший ужин

Новости

Читать далее...

Разработка сайта web050.ru