Кулинария. Рецепты

Настоящий плов в ананасе

Ну вот салат из авокадо получился. Вроде по отдельности ингредиенты съедобны. А вместе...Ну как-то на любителя.

Хотя у него неоспоримое преимущество - красивый! И никто, я подчеркиваю НИКТО, не скажет, что он не вкусный. Практика показывает))). Причем, если из него в процессе поедания по отдельности все выковыривать, то на закуску вполне потянет.

Плов. Казалось бы чего проще. Обычная еда и на стол в праздник ставить не интересно.

Неа. Если его запихать в ананас, то получится весьма и весьма. А если при этом плов фруктовый...

Вобщем плов делается по традиционному рецепту. Казан. Масло. 300 граммов порезанной кубиками баранины, три шинкованных луковицы, зира, барбарис обжаривается 8-12 минут. Затем добавляется пара нарезанных соломкой морковок и жарится еще 7 минут.

Это всем известно. А дальше что я делаю.

После добавляю одно яблоко и две айвы, порезанные дольками и без сердцевины, горсть изюма, горсть алычи, солю, перчу изрядно, заливаю кипятком по край фруктов и тушу 5 минут.

Айва даёт очень приятную терпкость.

Затем добавляю 2/3 стакана риса, заливаю кипятком, чтобы вода была над рисом на пару сантиметров и продолжаю варить. Когда вода впитается рисом, убавляю огонь до минимума, закрываю казан крышкой и жду минут 25.

Кисло-сладкий соус к такому плову будет в самый раз. Причем его надо сразу добавить после приготовления и перемешать.

С ананаса срезаю «крышку» с листьями. Сколько возможно вырезаю ножом, а остатки аккуратно вынимаю ложкой, чтобы стенки и донышко еще оставались достаточно толстыми. Кочерыжка безжалостно выбрасывается. Остальную макоть нарезаю кубиками.

Ананасы беру небольшого размера. Можно эти кубики добавить в плов. Можно не добавлять. В "истерзанные" ананасы трамбуется плов. Причем эту "посуду" можно запросто подогревать в микроволновке.

Потрахаться для такого оформления придется, но на столе выглядит очумительно. Особенно когда стоит перед каждым едоком. Все мычат от восторга, так как понимают сколько труда в это вложено.

 

Теги: Александр Давыдов, что приготовить из мяса, как приготовить плов, как приготовить настоящий плов, что приготовить рецепт с фото, рецепт с фото


Комментарии

22.05.2014 14:14   оригинальный подарок

Как всегда на высоте!

18.06.2014 05:30   норка

Думается, если долго стараться, даже самую сложную мысль можно так подробно раскрыть.

30.06.2014 00:58   туры в испанию

Спасибо за статью, всегда рад почитать вас!

01.07.2014 18:24   Paris escorts

Зер гуд ставлю 5 балов.

02.07.2014 14:50   стоимость строительных работ

Спасибо, хорошая статья. Подписался.

06.07.2014 05:24   Shanghai escorts

Хорошая статья. Краткость явно Ваша сестра

06.07.2014 21:04   escort Moscow

Навеяно наверное стандартным мышлением? Будьте проще ))

{ALT}

  Блюда из курицыЧто приготовить из курицы быстро и вкусно: маффины с грибами рецепт с фото пошагово

На мой взгляд маффины - это тот же жульен, только с мукой)))

{ALT}

  Блюда из курицыКак приготовить ризотто с грибами и курицей: рецепт с фото пошагово

На самом деле ризотто - это всего лишь один из способов приготовления риса а-ля "аль дэнтэ"

{ALT}

  Блюда из мясаЧто приготовить из мяса: рулетики с грибами и вишней рецепт с фото пошагово

На отбитый кусок мяса выкладываю грибы, вишню, чернослив и полоски сыра

{ALT}

  Блюда из мясаЧто приготовить на ужин из мяса быстро и вкусно: грудинка на кости рецепт с фото пошагово

Это название такое длинное и загадочное. На самом деле все весьма просто

{ALT}

  Блюда из курицыЧто приготовить из куриной грудки: рецепт с фото пошагово

Всем криворуким лентяям рекомендую!!!

{ALT}

  Стиль, имиджДизайнер Яна Маркова поделилась секретами своей профессии и обозначила планы на будущее

Работы дизайнера используются в танцевальных сценах фильма «Мата Хари», который вскоре появится на экранах российских кинотеатров. В декабре Яна организует закрытый показ собственных работ в Голливуде.

{ALT}

  Женская МагияСемейный сценарий: психология и техника управления

«Яблоко от яблони недалеко падает» - так в народе подчеркивается сходство поведения родителей и детей. В семейной психологии об этом пишут, как о семейном сценарии

{ALT}

  Красота и здоровьеВ чем причина женских заболеваний?

психосоматика – это телесное проявление эмоций

{ALT}

  Женская МагияКак мотивировать себя на похудение, учебу, спорт, работу: техника «накручивания»

можно сделать так, чтобы любое занятие было вам в удовольствие, чтобы мотивация на любое дело была с вами всегда

{ALT}

  Женская МагияКак улучшить свое материальное положение?

Как часто получается так, что работаешь, зарабатываешь, а денег постоянно не хватает. А так хочется красивой жизни

{ALT}

  Отношения, сексКто Вы: игрушка в его руках или Богиня?

Когда отношения с мужчиной только завязываются, то многие женщины задаются вопросом: а серьезно ли все это и надолго ли? Не хочется быть девушкой-однодневкой, или той, которой будут манипулировать и играть

{ALT}

  Дела домашниеВ какой руке нужно держать ножи вилку, если в правой уже котлета?

Традиционно трапеза начинается с закусок. Для этого используются закусочные вилка и нож

{ALT}

  Красота и здоровьеИзлечение от любых болезней без таблеток и микстур

Здоровье - это когда ты не знаешь, где у тебя находится печень, почки, желудок и пр. Они тебя попросту не беспокоят

{ALT}

  Женская МагияВнешний вид женщины зависит от содержания...

Оцените то, что надето на вас сейчас. Результатом будет показатель того, как вы относитесь к своему телу, здоровью и комфорту.

{ALT}

  Детская комнатаОткуда берутся страхи у детей и чем они нам полезны. Психология.

Кто из нас не испытывал чувство страха? Готова поспорить, что таких людей нет, потому что этой эмоции есть своя природа и особое назначение

22    21    20    19    ...    1   >    

Консультации

Голосование

Кто должен готовить завтрак?

Мужчина

Женщина

Мы никогда не завтракаем

Завтракаем не дома

Завтрак - это остывший ужин

Новости

Читать далее...

Разработка сайта web050.ru